Ruralidades en disputa y políticas públicas Conflictos y estrategias de la producción de alimentos sanos al oeste de la aglomeración Gran Buenos Aires, Argentina

Fil: González Maraschio, María Fernanda. Universidad Nacional de Luján. Departamento de Ciencias Sociales. Grupo de Estudios Rurales; Argentina.

Guardado en:
Detalles Bibliográficos
Autor principal: González Maraschio, María Fernanda
Formato: Artículo publishedVersion
Lenguaje:Español
Publicado: Universidad Nacional de Misiones. Facultad de Humanidades y Ciencias Sociales. Secretaría de Investigación y Posgrado 2022
Materias:
Alimentos sanos
Agricultura familiar
Ruralidades en tensión
Políticas públicas
Healthy food
Family farming
Ruralities in tension
Public policies
Acceso en línea:https://hdl.handle.net/20.500.12219/5492
Aporte de:
Repositorio Institucional Digital de la UNaM (RIDUNAM) de Universidad Nacional de Misiones
id I77-R195-20.500.12219-5492
record_format dspace
spelling I77-R195-20.500.12219-54922024-07-31T15:58:12Z Ruralidades en disputa y políticas públicas Conflictos y estrategias de la producción de alimentos sanos al oeste de la aglomeración Gran Buenos Aires, Argentina Ruralities in dispute and public policies Conflicts and strategies for the production of healthy food in the west of the Greater Buenos Aires agglomeration, Argentina González Maraschio, María Fernanda Alimentos sanos Agricultura familiar Ruralidades en tensión Políticas públicas Healthy food Family farming Ruralities in tension Public policies Fil: González Maraschio, María Fernanda. Universidad Nacional de Luján. Departamento de Ciencias Sociales. Grupo de Estudios Rurales; Argentina. Este artículo repasa las principales características y las políticas locales de promo- ción de la producción familiar de alimentos sanos en tres partidos localizados al oeste de la aglomeración Gran Buenos Aires (Argentina): Luján, General Rodríguez y Mercedes. A partir de información recaba mediante visitas prediales a productores y entrevistas a funcionarios municipales, se analiza la situación de los sujetos subalternos que producen alimentos sanos, los principales conflictos territoriales que enfrentan y las políticas que se implementan, en ámbitos donde diversas ruralidades entran en tensión. Acompaña- dos desde agencias estatales y organizaciones rurales, las familias productoras imple- mentan diversas estrategias entre las que se destacan la creciente movilidad territorial y la transición hacia la agroecología, a partir de prácticas productivas, organizativas y de comercialización que persiguen la sustentabilidad social y ambiental. This article reviews the main characteristics and local policies to promote family production of healthy food in three districts located to the west of the Greater Bue- nos Aires Agglomeration (Argentina): Luján, General Rodríguez and Mercedes. Ba- sed on information collected through farm visits to producers and interviews with municipal officials, the situation of subordinate subjects who produce healthy food is analyzed, as well as the main territorial conflicts they face and the policies that are produced, in areas where various ruralities come into tension. Accompanied by state agencies and rural organizations, producer families implement various stra- tegies, among which the growing territorial mobility and the transition to agroeco- logy stand out, based on productive, organizational and marketing practices that pursue social and environmental sustainability. 2022-12-01 info:eu-repo/semantics/article info:ar-repo/semantics/artículo info:eu-repo/semantics/publishedVersion https://hdl.handle.net/20.500.12219/5492 spa info:eu-repo/semantics/openAccess application/pdf application/pdf 1.236 MB Universidad Nacional de Misiones. Facultad de Humanidades y Ciencias Sociales. Secretaría de Investigación y Posgrado
institution Universidad Nacional de Misiones
institution_str I-77
repository_str R-195
collection Repositorio Institucional Digital de la UNaM (RIDUNAM)
language Español
topic Alimentos sanos
Agricultura familiar
Ruralidades en tensión
Políticas públicas
Healthy food
Family farming
Ruralities in tension
Public policies
spellingShingle Alimentos sanos
Agricultura familiar
Ruralidades en tensión
Políticas públicas
Healthy food
Family farming
Ruralities in tension
Public policies
González Maraschio, María Fernanda
Ruralidades en disputa y políticas públicas Conflictos y estrategias de la producción de alimentos sanos al oeste de la aglomeración Gran Buenos Aires, Argentina
topic_facet Alimentos sanos
Agricultura familiar
Ruralidades en tensión
Políticas públicas
Healthy food
Family farming
Ruralities in tension
Public policies
description Fil: González Maraschio, María Fernanda. Universidad Nacional de Luján. Departamento de Ciencias Sociales. Grupo de Estudios Rurales; Argentina.
format Artículo
Artículo
publishedVersion
author González Maraschio, María Fernanda
author_facet González Maraschio, María Fernanda
author_sort González Maraschio, María Fernanda
title Ruralidades en disputa y políticas públicas Conflictos y estrategias de la producción de alimentos sanos al oeste de la aglomeración Gran Buenos Aires, Argentina
title_short Ruralidades en disputa y políticas públicas Conflictos y estrategias de la producción de alimentos sanos al oeste de la aglomeración Gran Buenos Aires, Argentina
title_full Ruralidades en disputa y políticas públicas Conflictos y estrategias de la producción de alimentos sanos al oeste de la aglomeración Gran Buenos Aires, Argentina
title_fullStr Ruralidades en disputa y políticas públicas Conflictos y estrategias de la producción de alimentos sanos al oeste de la aglomeración Gran Buenos Aires, Argentina
title_full_unstemmed Ruralidades en disputa y políticas públicas Conflictos y estrategias de la producción de alimentos sanos al oeste de la aglomeración Gran Buenos Aires, Argentina
title_sort ruralidades en disputa y políticas públicas conflictos y estrategias de la producción de alimentos sanos al oeste de la aglomeración gran buenos aires, argentina
publisher Universidad Nacional de Misiones. Facultad de Humanidades y Ciencias Sociales. Secretaría de Investigación y Posgrado
publishDate 2022
url https://hdl.handle.net/20.500.12219/5492
work_keys_str_mv AT gonzalezmaraschiomariafernanda ruralidadesendisputaypoliticaspublicasconflictosyestrategiasdelaproducciondealimentossanosaloestedelaaglomeraciongranbuenosairesargentina
AT gonzalezmaraschiomariafernanda ruralitiesindisputeandpublicpoliciesconflictsandstrategiesfortheproductionofhealthyfoodinthewestofthegreaterbuenosairesagglomerationargentina
_version_ 1809776673431748608

Ejemplares similares