Los requerimientos para evaluaciones energéticas en el sector elaborador de té en Misiones, Argentina

Fil: Dekún, María Claudia. Universidad Nacional de Misiones. Facultad de Ingeniería; Argentina.

Detalles Bibliográficos
Autores principales: Seminário de Iniciação Científica “Salão do Conhecimento” (27 : 21-24 de octubre de 2019 : Rio Grande do Sul), Dekún, María Claudia, Haupt, María Cristina, Stepaniuk, Victor Eduardo, Elías, Roberto José, Griss, Leonardo, Gelhorn, Jonhatan Alejandro
Formato: Documento de conferencia publishedVersion
Lenguaje:Español
Publicado: Universidade Regional do Noroeste do Estado do Rio Grande do Sul 2019
Materias:
Elaboración de té
Evaluación energética
Acceso en línea:https://hdl.handle.net/20.500.12219/5130
Aporte de:
Repositorio Institucional Digital de la UNaM (RIDUNAM) de Universidad Nacional de Misiones
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spelling I77-R195-20.500.12219-51302023-09-05T12:21:39Z Los requerimientos para evaluaciones energéticas en el sector elaborador de té en Misiones, Argentina Requirements for energy evaluations in tea production sector Misiones, Argentina Seminário de Iniciação Científica “Salão do Conhecimento” (27 : 21-24 de octubre de 2019 : Rio Grande do Sul) Dekún, María Claudia Haupt, María Cristina Stepaniuk, Victor Eduardo Elías, Roberto José Griss, Leonardo Gelhorn, Jonhatan Alejandro Elaboración de té Evaluación energética Fil: Dekún, María Claudia. Universidad Nacional de Misiones. Facultad de Ingeniería; Argentina. Fil: Haupt, María Cristina. Universidad Nacional de Misiones. Facultad de Ingeniería; Argentina. Fil: Stepaniuk, Victor Eduardo. Universidad Nacional de Misiones. Facultad de Ingeniería; Argentina. Fil: Elías, Roberto José. Universidad Nacional de Misiones. Facultad de Ingeniería; Argentina. Fil: Griss, Leonardo. Universidad Nacional de Misiones. Facultad de Ingeniería; Argentina. Fil: Gelhorn, Jonhatan Alejandro. Universidad Nacional de Misiones. Facultad de Ingeniería; Argentina. El presente trabajo presenta el análisis de los requerimientos de la normativa vigente a nivel mundial para la comercialización de té negro en referencia a sus exigencias en temas energéticos y su contextualización en la producción y elaboración de té en Misiones, Argentina. El problema que se aborda es la pérdida de competitividad en mercados internacionales, la sustentabilidad de la cadena productiva y la mitigación del impacto ambiental debido a la escasa implementación de técnicas de ahorro y eficiencia energética durante el proceso de elaboración de té seco en Misiones, Argentina. La existencia de normativa exigirá en el futuro la realización de auditorías energéticas y la implementación de procesos de mejora continua enfocados en los usos y el manejo de la energía en el proceso. La metodología empleada comprende el relevamiento de antecedentes en el tema de estudio y las reales posibilidades de aplicación en el contexto local. El producto del trabajo comprende una primera versión de los aspectos a tener en cuenta en un trabajo de relevamiento para evaluación energética en una planta elaboradora de té adecuando a los requisitos de la normativa vigente en la región. 2019-10-09 info:eu-repo/semantics/conferenceObject info:ar-repo/semantics/documento de conferencia info:eu-repo/semantics/publishedVersion https://hdl.handle.net/20.500.12219/5130 spa info:eu-repo/semantics/altIdentifier/urn/https://publicacoeseventos.unijui.edu.br/index.php/salaoconhecimento/article/view/11998 info:eu-repo/semantics/openAccess application/pdf application/pdf 388 KB Universidade Regional do Noroeste do Estado do Rio Grande do Sul
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