Producción de Biosurfactantes en cultivos sumergidos: evaluación de distintas fuentes de carbono

Fil: Haidar, Carla N. Universidad Nacional de Rosario. Instituto de Procesos Biotecnológicos y Químicos. Laboratorio de Sistemas Autoensamblados; Argentina.

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Detalles Bibliográficos
Autores principales: Haidar, Carla N., López, Débora N., Nerli, Bibiana B., Pellegrini Malpiedi, Luciana
Formato: info:eu-repo/semantics/other Poster publishedVersion
Lenguaje:Español
Publicado: Universidad Nacional de Misiones. Facultad de Ciencias Exactas, Químicas y Naturales. Instituto de Biotecnología Misiones “Dra. María Ebe Reca” 2021
Materias:
Biosurfactantes
Pseudomonas syringae
Tabaci
Microorganismo productor
Residuo hidrofóbico
Sustratos hidrofílicos
Cultivos sumergidos
Evaluación
SAPROBIO 2021
Acceso en línea:https://hdl.handle.net/20.500.12219/2910
Aporte de:
Repositorio Institucional Digital de la UNaM (RIDUNAM) de Universidad Nacional de Misiones
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spelling I77-R195-20.500.12219-29102023-02-06T17:14:08Z Producción de Biosurfactantes en cultivos sumergidos: evaluación de distintas fuentes de carbono Haidar, Carla N. López, Débora N. Nerli, Bibiana B. Pellegrini Malpiedi, Luciana Biosurfactantes Pseudomonas syringae Tabaci Microorganismo productor Residuo hidrofóbico Sustratos hidrofílicos Cultivos sumergidos Evaluación SAPROBIO 2021 Fil: Haidar, Carla N. Universidad Nacional de Rosario. Instituto de Procesos Biotecnológicos y Químicos. Laboratorio de Sistemas Autoensamblados; Argentina. Fil: López, Débora N. Universidad Nacional de Rosario. Instituto de Procesos Biotecnológicos y Químicos. Laboratorio de Sistemas Autoensamblados; Argentina. Fil: Nerli, Bibiana B. Universidad Nacional de Rosario. Instituto de Procesos Biotecnológicos y Químicos. Laboratorio de Sistemas Autoensamblados; Argentina. Fil: Pellegrini Malpiedi, Luciana. Universidad Nacional de Rosario. Instituto de Procesos Biotecnológicos y Químicos. Laboratorio de Sistemas Autoensamblados; Argentina. Los biosurfactantes (BS) son tensoactivos ampliamente utilizados en diferentes áreas de interés industrial. Sin embargo, aún existen desventajas en su comercialización masiva asociadas a los elevados costos de producción/recuperación. El precio final de las formulaciones de BS está relacionado con la composición del medio de cultivo, pero específicamente, con la elección de la fuente de carbono. Para aumentar la competitividad en el mercado y disminuir costos, actualmente se ha optado por emplear desechos o sub-productos industriales, dentro de los que se destacan los residuos oleosos. Sorpresivamente, se ha reportado que el empleo de estos residuos hidrofóbicos solos o en combinación con sustratos hidrofílicos, incrementan la producción microbiana de BS resultando en rendimientos superiores a los encontrados para fuentes de carbono tradicionales. 2021-08-30 info:eu-repo/semantics/other info:ar-repo/semantics/póster info:eu-repo/semantics/publishedVersion https://hdl.handle.net/20.500.12219/2910 spa info:eurepo/semantics/altIdentifier/url/https://saprobio.com Atribución-NoComercial-CompartirIgual 4.0 Internacional info:eu-repo/semantics/openAccess application/pdf application/pdf 1.080 KB Universidad Nacional de Misiones. Facultad de Ciencias Exactas, Químicas y Naturales. Instituto de Biotecnología Misiones “Dra. María Ebe Reca”
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