González, J. I., & Serradell, M. d. l. Á. (2023). Cloruro de sodio como agente de extracción de proteínas de capa-S de Lentilactobacillus kefiri (SLP-Lk): Puesta a punto del proceso y evaluación de propiedades funcionales de las SLP-Lk obtenida. Universidad Nacional Arturo Jauretche.
Cita Chicago Style (17a ed.)González, Juan Ignacio, y María de los Ángeles Serradell. Cloruro De Sodio Como Agente De Extracción De Proteínas De Capa-S De Lentilactobacillus Kefiri (SLP-Lk): Puesta a Punto Del Proceso Y Evaluación De Propiedades Funcionales De Las SLP-Lk Obtenida. Universidad Nacional Arturo Jauretche, 2023.
Cita MLA (8a ed.)González, Juan Ignacio, y María de los Ángeles Serradell. Cloruro De Sodio Como Agente De Extracción De Proteínas De Capa-S De Lentilactobacillus Kefiri (SLP-Lk): Puesta a Punto Del Proceso Y Evaluación De Propiedades Funcionales De Las SLP-Lk Obtenida. Universidad Nacional Arturo Jauretche, 2023.