Huertas urbanas en contexto : la cuestión ambiental en la ciudad de Buenos Aires

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Este estudio tiene por objetivo comprender el fenómeno de las huertas urbanas puestas en funcionamiento por diversos actores y grupos sociales en el ámbito de la ciudad de Buenos Aires considerando tres ejes de análisis: lo productivo económico, la legitimación en términos ambientales y las disputas...

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Gallardo Araya, Nela Lena
Otros Autores: Carman, María
Formato: Tesis doctoral acceptedVersion
Lenguaje:Español
Publicado: Universidad Nacional de General Sarmiento 2019
Materias:
ARGENTINA
AGRICULTURA URBANA
MEDIO URBANO
ASPECTOS ECONOMICOS
ASPECTOS AMBIENTALES
ASPECTOS SOCIALES
ECONOMIA AGRICOLA
ANALISIS HISTORICO
Acceso en línea:http://repositorio.ungs.edu.ar/handle/UNGS/320
Aporte de:
Repositorio Institucional Digital de Acceso Abierto (UNGS) de Universidad Nacional de General Sarmiento
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spelling I71-R177-UNGS-3202023-06-21T13:05:53Z Huertas urbanas en contexto : la cuestión ambiental en la ciudad de Buenos Aires Gallardo Araya, Nela Lena Carman, María ARGENTINA AGRICULTURA URBANA MEDIO URBANO ASPECTOS ECONOMICOS ASPECTOS AMBIENTALES ASPECTOS SOCIALES ECONOMIA AGRICOLA ANALISIS HISTORICO Este estudio tiene por objetivo comprender el fenómeno de las huertas urbanas puestas en funcionamiento por diversos actores y grupos sociales en el ámbito de la ciudad de Buenos Aires considerando tres ejes de análisis: lo productivo económico, la legitimación en términos ambientales y las disputas por el espacio.A partir de un abordaje micro-analítico, procesual y estructural, se mostrará que las huertas cambian de significado de acuerdo a la dinámica de los contextos históricos, de manera que representan algo más que la producción de alimentos y sus potenciales beneficios económicos. Luego de realizar una revisión crítica de la categoría agricultura urbana a nivel internacional y de las actividades agrícolas a nivel local, se analizarán los procesos conflictivos en -y por- el espacio público ocurridos en dos huertas, una originada durante la crisis del 2001 y otra diez años después. Dicho análisis permitirá revelar la existencia de diferentes naturalezas urbanas y la importancia que tiene la interiorización de nuevas habilidades por medio del saber hacer. Bajo el enfoque etnográfico, se desmantelará el supuesto homogéneo y apolítico del sujeto ambientalista . Por otra parte, se estudiarán narrativas ambientales que son utilizadas con fines diferentes y hasta incluso antagónicos. Fil: Gallardo Araya, Nela Lena. Universidad Nacional de General Sarmiento. Instituto de Ciencias; Argentina. 2019-06-03T20:11:33Z 2019-06-03T20:11:33Z 2016 info:eu-repo/semantics/doctoralThesis info:ar-repo/semantics/tesis doctoral info:eu-repo/semantics/acceptedVersion http://repositorio.ungs.edu.ar/handle/UNGS/320 spa info:eu-repo/semantics/openAccess https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/ application/pdf 271 p. application/pdf Universidad Nacional de General Sarmiento Instituto de Desarrollo Económico y Social
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