Fábrica de lácteos "LactiSan"

Este trabajo tiene como objetivo realizar los estudios necesarios para la instalación de un tambo conjuntamente con una planta elaboradora de yogur, leche en polvo y dulce de leche.

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Detalles Bibliográficos
Autores principales: Pini, Verónica, Palpacelli, Gisela
Otros Autores: García Barrera, Eduardo
Formato: Tesis de grado publisherVersion
Lenguaje:Español
Publicado: 2023
Materias:
lácteos
tambo
dulce
Acceso en línea:http://hdl.handle.net/20.500.12272/8238
Aporte de:
RIA - Repositorio Institucional Abierto (UTN) de Universidad Tecnológica Nacional
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