¿Cuánto cuesta la no calidad? Implementación de un sistema de cuantificación de costos de calidad

En la industria pesquera se presentan problemas de calidad originados en productos que no cumplen con la calidad sanitaria reglamentaria o que no se ajustan a las especificaciones del cliente. A pesar de ser un problema común a todas las empresas, son escasos los estudios que permiten evaluar el imp...

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Detalles Bibliográficos
Autores principales: Vázquez, Liliana M., Corvalán, Soraya, Novoa, Luis
Formato: Documento de conferencia publisherVersion
Lenguaje:Español
Publicado: Sociedad Argentina Pro Mejoramiento Continuo 2022
Materias:
Industria pesquera
Costos de calidad
Optimización
Acceso en línea:http://hdl.handle.net/20.500.12272/7374
Aporte de:
RIA - Repositorio Institucional Abierto (UTN) de Universidad Tecnológica Nacional
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