Industria 4.0 en el sector pesquero: automatización del clasificado manual en el proceso de romaneo
El presente trabajo final realiza una evaluación de proyecto de inversión en una empresa pesquera local de la ciudad de Puerto Madryn, Chubut, Argentina. El mismo analiza la posibilidad de reemplazar una clasificación manual de empaques terciarios de langostino congelado, por una clasificación autom...
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| Autor principal: | |
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| Otros Autores: | |
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| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
Universidad Tecnológica Nacional. Facultad Regional Chubut
2022
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | http://hdl.handle.net/20.500.12272/6917 |
| Aporte de: |
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I68-R174-20.500.12272-6917 |
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I68-R174-20.500.12272-69172023-06-28T12:17:55Z Industria 4.0 en el sector pesquero: automatización del clasificado manual en el proceso de romaneo Santapau, Juan Giacone, Damián Adolfo Corvalán, Soraya Automatización Industria 4.0 Industria pesquera Proyecto de inversión Mejora de procesos El presente trabajo final realiza una evaluación de proyecto de inversión en una empresa pesquera local de la ciudad de Puerto Madryn, Chubut, Argentina. El mismo analiza la posibilidad de reemplazar una clasificación manual de empaques terciarios de langostino congelado, por una clasificación automática. Las oportunidades de mejora observadas en el proceso de clasificación manual fueron cubiertas con la propuesta de implementación de maquinaria específica. La misma consta de un transportador conformado por rodillos, sensores, motores eléctricos y mecanismos de desviación. En el transcurso del presente trabajo se describirán los cambios propuestos englobados en lo que se domina transformación digital, la cual abarca los cambios generados por la aplicación de tecnologías digitales. Se detallarán los posibles beneficios en seguridad e higiene para los operarios y los beneficios económicos consecuentes de la adopción y modificación del proceso en estudio. Fil: Santapau, Juan. Universidad Tecnológica Nacional. Facultad Regional Chubut; Argentina. 2022-08-29T13:05:30Z 2022-08-29T13:05:30Z 2022-08-26 info:eu-repo/semantics/bachelorThesis publisherVersion http://hdl.handle.net/20.500.12272/6917 spa openAccess http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/ Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 Internacional ttribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 Internacional plain Puerto Madryn, Chubut, Argentina Universidad Tecnológica Nacional. Facultad Regional Chubut |
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El presente trabajo final realiza una evaluación de proyecto de inversión en una empresa pesquera local de la ciudad de Puerto Madryn, Chubut, Argentina. El mismo analiza la posibilidad de reemplazar una clasificación manual de empaques terciarios de langostino congelado, por una clasificación automática. Las oportunidades de mejora observadas en el proceso de clasificación manual fueron cubiertas con la propuesta de implementación de maquinaria específica. La misma consta de un transportador conformado por rodillos, sensores, motores eléctricos y mecanismos de desviación. En el transcurso del presente trabajo se describirán los cambios propuestos englobados en lo que se domina transformación digital, la cual abarca los cambios generados por la aplicación de tecnologías digitales. Se detallarán los posibles beneficios en seguridad e higiene para los operarios y los beneficios económicos consecuentes de la adopción y modificación del proceso en estudio. |
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