Desarrollo básico de algoritmos, hardware y electrónica de control en la Nariz electrónica Patagonia

Se desarrolló una nariz electrónica (NE) con algoritmos de procesamiento y hardware completo. Este nuevo instrumento denominado “Patagonia” permitió identificar olores. Mediante métodos analíticos y criterios propios de adquisición y análisis de señales, se implementaron algoritmos de reconocimiento...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autores principales: Vorobioff, Juan, Rinaldi, Carlos Alberto, Boggio, Norberto
Formato: Artículo publisherVersion
Lenguaje:Español
Publicado: 2021
Materias:
nariz electrónica
arreglo de sensores
reconocimiento de patrones
extracción de parámetros
clasificadores
electronic nose
sensors array
pattern recognition
parameter extraction
classifiers
Acceso en línea:http://hdl.handle.net/20.500.12272/5630
Aporte de:
RIA - Repositorio Institucional Abierto (UTN) de Universidad Tecnológica Nacional
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classifiers
description Se desarrolló una nariz electrónica (NE) con algoritmos de procesamiento y hardware completo. Este nuevo instrumento denominado “Patagonia” permitió identificar olores. Mediante métodos analíticos y criterios propios de adquisición y análisis de señales, se implementaron algoritmos de reconocimiento de muestras. Se utilizó Transformada Onditas, Análisis de Componentes Principales, Análisis discriminatorios lineales y cuadráticos, Redes neuronales y análisis de las constantes de desorción de los compuestos. Se desarrolló un software con interfaz de usuario simple para poder proveer narices electrónicas comerciales. Se midieron distintas muestras de café, aceites y jugos entre otros alimentos. Se discriminaron correctamente las muestras obteniendo resultados satisfactorios.
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