Producción de café descafeinado
En este proyecto se desarrolla el análisis de factibilidad para la instalación de una planta industrial destinada a la obtención de café descafeinado, a partir de la extracción de la cafeína con diclorometano. La importancia del producto reside en brindar al consumidor una bebida similar al caf...
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| Autores principales: | Jara Padilla, Aylén Lilian, Perezlindo, Agostina Victoria |
|---|---|
| Otros Autores: | Sírtori, Norberto Rubén |
| Formato: | Tesis de grado acceptedVersion |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
2021
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | http://hdl.handle.net/20.500.12272/5046 |
| Aporte de: |
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