Uso de emulsiones pickering en la reaccion de obtención de terpineol a partir de aceite de pomelo

El objetivo de este trabajo fue aumentar el rendimiento y selectividad en la reacción de obtención de α-terpineol a partir de limoneno, componente mayoritario del aceite esencial de pomelo, con el uso de emulsiones pickering de agua:aceite. Se utilizaron carbón activado, bentonita, sílica y alúmina...

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Detalles Bibliográficos
Autores principales: Cáceres, Liliana Mariel, Velasco, Gustavo Adolfo, Zambón, Silvia Noemí, Chamorro, Ester Ramona
Formato: Artículo publisherVersion
Lenguaje:Español
Publicado: 2021
Materias:
pickering
emulsión
α-terpineol
limoneno
Acceso en línea:http://hdl.handle.net/20.500.12272/4978
https://doi.org/10.33414/rtyc.37.24-39.2020
Aporte de:
RIA - Repositorio Institucional Abierto (UTN) de Universidad Tecnológica Nacional
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description El objetivo de este trabajo fue aumentar el rendimiento y selectividad en la reacción de obtención de α-terpineol a partir de limoneno, componente mayoritario del aceite esencial de pomelo, con el uso de emulsiones pickering de agua:aceite. Se utilizaron carbón activado, bentonita, sílica y alúmina como sólidos estabilizantes de la emulsión. Se caracterizaron las emulsiones midiendo su conductividad en distintas relaciones agua:aceite para determinar el punto donde ocurre la inversión de fase de la emulsión. Se prepararon las emulsiones pickering de tipo aceite/agua (o/w), estableciendo las concentraciones másicas óptimas de cada sólido. El rendimiento máximo obtenido en α-terpineol fue de un 43 % utilizando sílica, un 36 % más que en medio de reacción sin sólidos. También se logró reutilizar los sólidos dos veces sin diferencias en el rendimiento de la reacción.
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