Prácticas en centro de cultivo “Truchas Alicurà”

En este informe se detallan las actividades más importantes y cotidianas de un proceso productivo en un c entro de piscicultura, distribuidas en tres etapas fundamentales a la hora de organizar un proceso de cultivo intensivo en jaulas-balsas: Recepción de alevinaje, crecimiento y engorde hasta tall...

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Gómez Fenzel, Paloma
Otros Autores: Persico, María Marta
Formato: Tesis de grado acceptedVersion
Lenguaje:Español
Publicado: 2019
Materias:
piscicultura
Truchas Alicurà
trucha
Acceso en línea:http://hdl.handle.net/20.500.12272/4116
Aporte de:
RIA - Repositorio Institucional Abierto (UTN) de Universidad Tecnológica Nacional
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description En este informe se detallan las actividades más importantes y cotidianas de un proceso productivo en un c entro de piscicultura, distribuidas en tres etapas fundamentales a la hora de organizar un proceso de cultivo intensivo en jaulas-balsas: Recepción de alevinaje, crecimiento y engorde hasta talla comercial, finalmente cosecha, para luego ser procesado y comercializados tanto en el mercado externo como el interno.
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