Automatización de la fabricación de cerveza artesanal

Automatizar el proceso de elaboración de la cerveza artesanal a nivel no industrializado, robotizando cada una de las etapas y estableciendo un control de temperaturas y tiempos en cada una de ellas, se podrá optimizar y mejorar la elaboración. Además, con la posibilidad de reducir la fabricación,...

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Detalles Bibliográficos
Autores principales: Savoy, Fernando, Baldassari, Adriano, Miscia, Ángel, Molina, Diego
Otros Autores: Antonini, Sergio
Formato: Tesis de grado acceptedVersion Trabajo final de grado
Lenguaje:Español
Publicado: 2019
Materias:
Análisis, Diseño, Desarrollo, Base de datos, Interfaz de Usuario
Acceso en línea:http://hdl.handle.net/20.500.12272/3632
Aporte de:
RIA - Repositorio Institucional Abierto (UTN) de Universidad Tecnológica Nacional
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Automatización de la fabricación de cerveza artesanal
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description Automatizar el proceso de elaboración de la cerveza artesanal a nivel no industrializado, robotizando cada una de las etapas y estableciendo un control de temperaturas y tiempos en cada una de ellas, se podrá optimizar y mejorar la elaboración. Además, con la posibilidad de reducir la fabricación, que actualmente se realiza en tres ollas, a tan solo una.
author2 Antonini, Sergio
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