Habilitación Profesional; Asistente para la fabricación de cerveza artesanal

Hoy en día, existe un crecimiento considerable en lo que respecta a la fabricación de cerveza artesanal, tanto pequeños productores a nivel local como personas que lo realizan simplemente como hobbie. Actualmente una persona que se dedica a realizar dicha fabricación requiere de materiales indispens...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autores principales: Baldassari, Adriano, Savoy, Fernando, Miscia, Angel, Molina, Diego
Otros Autores: Antonini, Sergio
Formato: Tesis de grado acceptedVersion Trabajo final de grado
Lenguaje:Español
Publicado: 2018
Materias:
Análisis, Diseño, Desarrollo, Base de datos, Interfaz de Usuario
Acceso en línea:http://hdl.handle.net/20.500.12272/3361
Aporte de:
RIA - Repositorio Institucional Abierto (UTN) de Universidad Tecnológica Nacional
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Habilitación Profesional; Asistente para la fabricación de cerveza artesanal
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description Hoy en día, existe un crecimiento considerable en lo que respecta a la fabricación de cerveza artesanal, tanto pequeños productores a nivel local como personas que lo realizan simplemente como hobbie. Actualmente una persona que se dedica a realizar dicha fabricación requiere de materiales indispensables para poder llevarlos a cabo, uno de ellos son las tres ollas de gran tamaño. También la persona debe verificar constantemente las temperaturas y los tiempos durante todo el proceso de fabricación, el cual dura 6 horas aproximadamente.
author2 Antonini, Sergio
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