Vinculación y transferencia tecnológica en pequeñas empresas. El caso de la levadura salvaje patagónica en la producción de cerveza artesanal.
Fil: Quiroga, Juan M. Universidad Nacional de Río Negro. Centro de Estudios en Ciencia, Tecnología Cultura y Desarrollo. Río Negro, Argentina
Guardado en:
Autores principales: | , , , |
---|---|
Lenguaje: | Español |
Publicado: |
Asociación Civil Red Pymes Mercosur
2020
|
Materias: | |
Acceso en línea: | https://revistas.unc.edu.ar/index.php/pid/article/view/29668 http://rid.unrn.edu.ar/handle/20.500.12049/5497 |
Aporte de: |
id |
I65-R17120.500.12049-5497 |
---|---|
record_format |
dspace |
institution |
Universidad Nacional de Río Negro |
institution_str |
I-65 |
repository_str |
R-171 |
collection |
Repositorio Institucional Digital de la Universidad Nacional de Río Negro (UNRN) |
language |
Español |
orig_language_str_mv |
es |
topic |
Vinculación y Transferencia Tecnológica Cooperación Ciencia-Empresa Cerveza Artesanal Desarrollo Local Industria Cervecera .::Ciencias Sociales::Ciencias Sociales (general)::Ciencias Sociales (general) .::Ciencias Sociales::Sociología::Sociología (general) .::Ciencias Sociales::Economía y Gestión::Gestión y Administración |
spellingShingle |
Vinculación y Transferencia Tecnológica Cooperación Ciencia-Empresa Cerveza Artesanal Desarrollo Local Industria Cervecera .::Ciencias Sociales::Ciencias Sociales (general)::Ciencias Sociales (general) .::Ciencias Sociales::Sociología::Sociología (general) .::Ciencias Sociales::Economía y Gestión::Gestión y Administración Quiroga, Juan Martín Carro, Ana Clara Lugones, Manuel José Britto, Fabian Andrés Vinculación y transferencia tecnológica en pequeñas empresas. El caso de la levadura salvaje patagónica en la producción de cerveza artesanal. |
description |
Fil: Quiroga, Juan M. Universidad Nacional de Río Negro. Centro de Estudios en Ciencia, Tecnología Cultura y Desarrollo. Río Negro, Argentina |
author |
Quiroga, Juan Martín Carro, Ana Clara Lugones, Manuel José Britto, Fabian Andrés |
author_facet |
Quiroga, Juan Martín Carro, Ana Clara Lugones, Manuel José Britto, Fabian Andrés |
author_sort |
Quiroga, Juan Martín |
title |
Vinculación y transferencia tecnológica en pequeñas empresas. El caso de la levadura salvaje patagónica en la producción de cerveza artesanal. |
title_short |
Vinculación y transferencia tecnológica en pequeñas empresas. El caso de la levadura salvaje patagónica en la producción de cerveza artesanal. |
title_full |
Vinculación y transferencia tecnológica en pequeñas empresas. El caso de la levadura salvaje patagónica en la producción de cerveza artesanal. |
title_fullStr |
Vinculación y transferencia tecnológica en pequeñas empresas. El caso de la levadura salvaje patagónica en la producción de cerveza artesanal. |
title_full_unstemmed |
Vinculación y transferencia tecnológica en pequeñas empresas. El caso de la levadura salvaje patagónica en la producción de cerveza artesanal. |
title_sort |
vinculación y transferencia tecnológica en pequeñas empresas. el caso de la levadura salvaje patagónica en la producción de cerveza artesanal. |
publisher |
Asociación Civil Red Pymes Mercosur |
publishDate |
2020 |
url |
https://revistas.unc.edu.ar/index.php/pid/article/view/29668 http://rid.unrn.edu.ar/handle/20.500.12049/5497 |
work_keys_str_mv |
AT quirogajuanmartin vinculacionytransferenciatecnologicaenpequenasempresaselcasodelalevadurasalvajepatagonicaenlaproducciondecervezaartesanal AT carroanaclara vinculacionytransferenciatecnologicaenpequenasempresaselcasodelalevadurasalvajepatagonicaenlaproducciondecervezaartesanal AT lugonesmanueljose vinculacionytransferenciatecnologicaenpequenasempresaselcasodelalevadurasalvajepatagonicaenlaproducciondecervezaartesanal AT brittofabianandres vinculacionytransferenciatecnologicaenpequenasempresaselcasodelalevadurasalvajepatagonicaenlaproducciondecervezaartesanal |
bdutipo_str |
Repositorios |
_version_ |
1764820547346104321 |