Valor nutricional de las gírgolas de pleurotus ostreatus cultivado en orujo de manzana

Fil: Buglione, María B. Universidad Nacional de Río Negro. CIT; Argentina.

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Detalles Bibliográficos
Autores principales:	Buglione, María Belén, Maldonado, Jorge Federico, Filippi, Marcela Viviana, Cayolo, Florencia, Martínez, Daniel Alfredo, Costenla, Diana T.
Lenguaje:	Español
Publicado:	2019
Materias:	Hongos Ostra Contenido Proteico Orujos Frutos de Pepita Fibras .::Ciencias Exactas y Naturales::Ciencias Biológicas::Micología
Acceso en línea:	https://alimentos.org.ar/wp-content/uploads/2021/02/CYTAL2019-Libro-de-Resumenes.pdf https://rid.unrn.edu.ar/jspui/handle/20.500.12049/5017
Aporte de:	Repositorio Institucional Digital de la Universidad Nacional de Río Negro (UNRN) de Universidad Nacional de Río Negro

Descripción
Sumario:	Fil: Buglione, María B. Universidad Nacional de Río Negro. CIT; Argentina.