Valor nutricional de las gírgolas de pleurotus ostreatus cultivado en orujo de manzana

Fil: Buglione, María B. Universidad Nacional de Río Negro. CIT; Argentina.

Guardado en:
Detalles Bibliográficos
Autores principales: Buglione, María Belén, Maldonado, Jorge Federico, Filippi, Marcela Viviana, Cayolo, Florencia, Martínez, Daniel Alfredo, Costenla, Diana T.
Lenguaje:Español
Publicado: 2019
Materias:
Hongos Ostra
Contenido Proteico
Orujos
Frutos de Pepita
Fibras
.::Ciencias Exactas y Naturales::Ciencias Biológicas::Micología
Acceso en línea:https://alimentos.org.ar/wp-content/uploads/2021/02/CYTAL2019-Libro-de-Resumenes.pdf
https://rid.unrn.edu.ar/jspui/handle/20.500.12049/5017
Aporte de:
Repositorio Institucional Digital de la Universidad Nacional de Río Negro (UNRN) de Universidad Nacional de Río Negro
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