Chocolates de Bariloche, Un producto con identidad territorial y un desafío para la sostenibilidad

Fil: Colino, Evelyn del V. Universidad Nacional de Río Negro. Centro Interdisciplinario de Estudios sobre Territorio, Economía y Sociedad (CIETES); Argentina.

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Detalles Bibliográficos
Autores principales: Colino, Evelyn del Valle, Savarese, Mariana
Lenguaje:Español
Publicado: 2019
Materias:
chocolates
Bariloche
Sostenibilidad
Acceso en línea:http://asauee.org/wp-content/uploads/2019/01/Actas_IX_Jornadas_EE_ASAUEE.pdf
https://rid.unrn.edu.ar/jspui/handle/20.500.12049/4573
Aporte de:
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