Cultivo de Pleurotus ostreatus sobre orujo de pera: evaluación de la composición química durante las fases de colonización del sustrato y fructificación.

Fil: Agüero, Marta S. Escuela de Veterinaria y Producción Agroindustrial. Universidad Nacional de Río Negro. Sede Alto Valle y Valle Medio; Argentina.

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Detalles Bibliográficos
Autores principales:	Agüero, Marta Susana, Filippi, Marcela Viviana, Buglione, María Belén, Martínez, Daniel Alfredo, Rodríguez, Gustavo E.
Lenguaje:	Español
Publicado:	2015
Materias:	Pleurotus ostreatus Hongos comestibles Sustrato Orujo de pera Enzimas lignocelulolíticas .::Ciencias Agrarias::Agricultura, Ciencias Forestales y Pesca::Agronomía, Cultivo y Protección de Plantas
Acceso en línea:	http://rid.unrn.edu.ar/jspui/handle/20.500.12049/2414
Aporte de:	Repositorio Institucional Digital de la Universidad Nacional de Río Negro (UNRN) de Universidad Nacional de Río Negro

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