Análisis del sector cervecero artesanal en San Carlos de Bariloche, bajo el enfoque de Sistemas Agroalimentarios Localizados

Fil: Winkelman, Brenda Ivanna. Universidad Nacional de Río Negro. Sede Andina; Argentina.

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Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Winkelman, Brenda I.
Otros Autores:	Colino, Evelyn del Valle
Lenguaje:	Español
Publicado:	Universidad Nacional de Río Negro 2018
Materias:	Sector cervecero artesanal Sistemas Agroalimentarios Localizados Productores cerveceros Cadena de valor Certificación de productos Cerveza artesanal San Carlos de Bariloche Craft brewing sector Localized Agri-Food Systems Brewer producers Value chain Product certification Craft beer
Acceso en línea:	http://hdl.handle.net/20.500.12049/1383
Aporte de:	Repositorio Institucional Digital de la Universidad Nacional de Río Negro (UNRN) de Universidad Nacional de Río Negro

Descripción
Sumario:	Fil: Winkelman, Brenda Ivanna. Universidad Nacional de Río Negro. Sede Andina; Argentina.