Simulación y validación de la producción de sidra a escala piloto

Fil: Coletto, Mauricio. Universidad Nacional de Río Negro. Sede Alto Valle y Valle Medio; Argentina

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Detalles Bibliográficos
Autores principales:	Coletto, Mauricio Miguel, Laiglecia, Juan, Rocha Parra, Felipe, Bongiovani, Natalia, Cardoso, Virginia, Iturmendi, Facundo
Lenguaje:	Español
Publicado:	2019
Materias:	Ciencias Exactas y Naturales Producción de Sidra Modelado Matemático Simulación de Procesos Fermentaciones
Acceso en línea:	https://rid.unrn.edu.ar/jspui/handle/20.500.12049/4057
Aporte de:	Repositorio Institucional Digital de la Universidad Nacional de Río Negro (UNRN) de Universidad Nacional de Río Negro

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Simulación y validación de la producción de sidra a escala piloto

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