Desafíos para desarrollar una agroindustria local. Hacia una tipología de productores de cerveza artesanal en Bariloche

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Fil: Civitaresi, Héctor M. Universidad Nacional de Río Negro. Centro Interdisciplinario de Estudios Sobre Territorios, Economía y Sociedad; Argentina

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Detalles Bibliográficos
Autores principales: Civitaresi, Héctor Martín, Niembro, Andrés Alberto, Dondo Bühler, Mariana Beatriz
Lenguaje:Español
Publicado: Asociación Civil Red Pymes Mercosur 2017
Materias:
Geografía (cultural y económica)
Cerveza Artesanal
Tipología de Productores;
Análisis Cluster;
Desarrollo Económico Local
Acceso en línea:https://revistas.unc.edu.ar/index.php/pid/article/view/18474
https://rid.unrn.edu.ar/jspui/handle/20.500.12049/3990
Aporte de:
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