Comparación de calidad de frutos de 8 cultivares de pecán [Carya illinoinensis (Wangenh.) C.Koch] producidos en el Valle de Inferior del Rio Negro
Fil: Martín, Darío Miguel. Universidad Nacional de Río Negro. Río Negro; Argentina.
Autores principales: | , , , |
---|---|
Lenguaje: | Español |
Publicado: |
2024
|
Materias: | |
Acceso en línea: | https://asaho.org/wp-content/uploads/2024/09/LIBRO-DE-RESUMENES_42-CONGRESO-DE-HORTICULTURA.pdf http://rid.unrn.edu.ar/handle/20.500.12049/12893 |
Aporte de: |
id |
I65-R171-20.500.12049-12893 |
---|---|
record_format |
dspace |
spelling |
I65-R171-20.500.12049-128932025-05-05T16:43:33Z application/pdf info:eu-repo/semantics/openAccess https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/ 2024-09-03 Fil: Martín, Darío Miguel. Universidad Nacional de Río Negro. Río Negro; Argentina. Fil: Fuente, Gastón Esteban. Universidad Nacional de Río Negro. Río Negro; Argentina. Fil: del Barrio, Ricardo Alfredo. Universidad Nacional de Río Negro. Río Negro; Argentina. Fil: Marilef, Juan José. Universidad Nacional de Río Negro. Río Negro; Argentina. Comparación de calidad de frutos de 8 cultivares de pecán [Carya illinoinensis (Wangenh.) C.Koch] producidos en el Valle de Inferior del Rio Negro Martín, Darío Miguel Fuente, Gastón Esteban del Barrio, Ricardo Alfredo Marilef, Juan José Ciencias Agrarias frutos secos fenología pecán Patagonia Ciencias Agrarias En Argentina, el cultivo de pecán se ha convertido en una alternativa productiva interesante en varias regiones, y su producción aumenta sostenidamente, constituyendo la calidad del fruto un factor que incide en el precio y la exportación de frutas para consumo como fruto seco. El objetivo fue evaluar y comparar la calidad de frutos de ocho cultivares de pecán producidos en el Valle Inferior del Rio Negro. Se evaluaron 25 frutos seleccionados al azar por planta (por 4 repeticiones) de los cultivares `Harris Super´, ‘Kernodle’, ‘Kiowa’, ‘Pawnee’, ‘Starking’, ‘Stuart’, ‘Success’ y ‘Summer’, durante 4 temporadas productivas (2020/2023). Se determinaron los siguientes parámetros: peso del fruto entero, la semilla y la cáscara, longitud de la nuez, y rendimiento al descascarado. Los resultados mostraron que el peso del fruto entero, la semilla y la cáscara, así como la longitud de la nuez, variaron significativamente entre los cultivares, y en menor grado el rendimiento al descascarado. El cv. ‘Kiowa’ obtuvo el mayor peso de fruto entero y semilla (6,71 g y 3,49 g, respectivamente) mientras que ‘Kernodle’ el menor peso (5,71 g y 2,75 g). Respecto a la cáscara, ‘Stuart’ registró el mayor peso (3,57 g) y ‘Starking’ el menor peso (2,64 g). La mayor longitud de la nuez se obtuvo en cv. `Harris Super´ (40,39 mm) y la menor longitud en ‘Kernodle’ (31,98 mm). ‘Pawnee’ tuvo el mayor rendimiento al descascarado (54%), mientras que el cv. `Stuart´ el menor rendimiento (45%). A pesar de algunas diferencias, los valores de los parámetros evaluados en este trabajo son similares a los obtenidos en otras regiones productoras del país, lo que evidencia una asociación entre la calidad del fruto y el cultivar. Se recomienda dar continuidad y ampliar estos registros para comprender mejor la variación fenotípica observada. https://asaho.org/wp-content/uploads/2024/09/LIBRO-DE-RESUMENES_42-CONGRESO-DE-HORTICULTURA.pdf http://rid.unrn.edu.ar/handle/20.500.12049/12893 es https://asaho.org/wp-content/uploads/2024/09/LIBRO-DE-RESUMENES_42-CONGRESO-DE-HORTICULTURA.pdf 42º Congreso Argentino de Horticultura |
institution |
Universidad Nacional de Río Negro |
institution_str |
I-65 |
repository_str |
R-171 |
collection |
Repositorio Institucional Digital de la Universidad Nacional de Río Negro (UNRN) |
language |
Español |
orig_language_str_mv |
es |
topic |
Ciencias Agrarias frutos secos fenología pecán Patagonia Ciencias Agrarias |
spellingShingle |
Ciencias Agrarias frutos secos fenología pecán Patagonia Ciencias Agrarias Martín, Darío Miguel Fuente, Gastón Esteban del Barrio, Ricardo Alfredo Marilef, Juan José Comparación de calidad de frutos de 8 cultivares de pecán [Carya illinoinensis (Wangenh.) C.Koch] producidos en el Valle de Inferior del Rio Negro |
topic_facet |
Ciencias Agrarias frutos secos fenología pecán Patagonia Ciencias Agrarias |
description |
Fil: Martín, Darío Miguel. Universidad Nacional de Río Negro. Río Negro; Argentina. |
author |
Martín, Darío Miguel Fuente, Gastón Esteban del Barrio, Ricardo Alfredo Marilef, Juan José |
author_facet |
Martín, Darío Miguel Fuente, Gastón Esteban del Barrio, Ricardo Alfredo Marilef, Juan José |
author_sort |
Martín, Darío Miguel |
title |
Comparación de calidad de frutos de 8 cultivares de pecán [Carya illinoinensis (Wangenh.) C.Koch] producidos en el Valle de Inferior del Rio Negro |
title_short |
Comparación de calidad de frutos de 8 cultivares de pecán [Carya illinoinensis (Wangenh.) C.Koch] producidos en el Valle de Inferior del Rio Negro |
title_full |
Comparación de calidad de frutos de 8 cultivares de pecán [Carya illinoinensis (Wangenh.) C.Koch] producidos en el Valle de Inferior del Rio Negro |
title_fullStr |
Comparación de calidad de frutos de 8 cultivares de pecán [Carya illinoinensis (Wangenh.) C.Koch] producidos en el Valle de Inferior del Rio Negro |
title_full_unstemmed |
Comparación de calidad de frutos de 8 cultivares de pecán [Carya illinoinensis (Wangenh.) C.Koch] producidos en el Valle de Inferior del Rio Negro |
title_sort |
comparación de calidad de frutos de 8 cultivares de pecán [carya illinoinensis (wangenh.) c.koch] producidos en el valle de inferior del rio negro |
publishDate |
2024 |
url |
https://asaho.org/wp-content/uploads/2024/09/LIBRO-DE-RESUMENES_42-CONGRESO-DE-HORTICULTURA.pdf http://rid.unrn.edu.ar/handle/20.500.12049/12893 |
work_keys_str_mv |
AT martindariomiguel comparaciondecalidaddefrutosde8cultivaresdepecancaryaillinoinensiswangenhckochproducidosenelvalledeinferiordelrionegro AT fuentegastonesteban comparaciondecalidaddefrutosde8cultivaresdepecancaryaillinoinensiswangenhckochproducidosenelvalledeinferiordelrionegro AT delbarrioricardoalfredo comparaciondecalidaddefrutosde8cultivaresdepecancaryaillinoinensiswangenhckochproducidosenelvalledeinferiordelrionegro AT marilefjuanjose comparaciondecalidaddefrutosde8cultivaresdepecancaryaillinoinensiswangenhckochproducidosenelvalledeinferiordelrionegro |
_version_ |
1831527244644745216 |