Valor nutraceútico del Orujo de Uva: Evaluación In Vivo de su Capacidad Antioxidante

Fil: Morón Rivera, Miguel José. Universidad Nacional de Río Negro, Viedma, Río Negro, Argentina. CIT-Río Negro, Sede Atlántica, Viedma, Río Negro, Argentina.

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Detalles Bibliográficos
Autores principales:	Morón Rivera, Miguel José, Boeri, Patricia Alejandra, Piñuel, Maria Lucrecia
Lenguaje:	Español
Publicado:	2024
Materias:	Ciencias Agrarias Ciencias Exactas y Naturales Ciencias Médicas y de la Salud Polifenoles Extracción asistida por enzimas Pez cebra Fluorescencia
Acceso en línea:	http://rid.unrn.edu.ar/handle/20.500.12049/12840
Aporte de:	Repositorio Institucional Digital de la Universidad Nacional de Río Negro (UNRN) de Universidad Nacional de Río Negro

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Valor nutraceútico del Orujo de Uva: Evaluación In Vivo de su Capacidad Antioxidante

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