Harina integral de vainas de Prosopis caldenia Burkart como potencial fuente de proteínas bioactivas

Fil: Dalzotto, Daniela Cecilia. Universidad Nacional de Río Negro, CIT. Río Negro, Argentina.

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Detalles Bibliográficos
Autores principales: Dalzotto, Daniela Cecilia, Boeri, Patricia Alejandra, Piñuel, María Lucrecia, Sharry, Sandra Elizabeth
Lenguaje:Español
Publicado: 2021
Materias:
Biotecnología Agraria (General)
Caldén
Harina integral
Actividad antiinflamatoria
Acceso en línea:http://rid.unrn.edu.ar/handle/20.500.12049/10288
Aporte de:
Repositorio Institucional Digital de la Universidad Nacional de Río Negro (UNRN) de Universidad Nacional de Río Negro
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