Relevamiento y análisis del cumplimiento de las Buenas Prácticas de Manufactura en los establecimientos elaboradores de alimentos del partido de Moreno

Fil: Mwanga, Dina. Universidad Nacional de Luján; Argentina

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Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Mwanga, Dina
Otros Autores:	Ojeda, Pablo
Formato:	Tesis Tesis de grado acceptedVersion
Lenguaje:	Español Español
Publicado:	Universidad Nacional de Luján 2021
Materias:	Buenas Prácticas de Manufactura Alimentos Código Alimentario Argentino Ley Nacional Nº18.284 Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control Procedimientos Operativos Estandarizados de Saneamiento
Acceso en línea:	http://ri.unlu.edu.ar/xmlui/handle/rediunlu/963
Aporte de:	REDIUNLu - Repositorio Digital Institucional de Acceso Abierto - Universidad Nacional de Luján (UNLu) de Universidad Nacional de Luján (UNLu)

Descripción
Sumario:	Fil: Mwanga, Dina. Universidad Nacional de Luján; Argentina