Análisis de resultados de controles realizados en materia prima y producto terminado

Fil: Michielli, María Carla. Universidad Nacional de Luján; Argentina.

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Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Michielli, María Carla
Otros Autores:	Massino, Sergio
Formato:	Tesis Tesis de grado acceptedVersion
Lenguaje:	Español Español
Publicado:	Universidad Nacional de Luján 2020
Materias:	Análisis de los alimentos Materias prima Industrias lácteas Elaboración de alimentos Lácteos Productos lácteos Dulce de leche
Acceso en línea:	http://ri.unlu.edu.ar/xmlui/handle/rediunlu/689
Aporte de:	REDIUNLu - Repositorio Digital Institucional de Acceso Abierto - Universidad Nacional de Luján (UNLu) de Universidad Nacional de Luján (UNLu)

Descripción
Sumario:	Fil: Michielli, María Carla. Universidad Nacional de Luján; Argentina.