Utilización de tecnologías de secado para la conservación del bagazo de malta cervecera

Fil: Gschwind, Helga N. Universidad Nacional de Luján; Argentina.

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Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Gschwind, Helga N.
Otros Autores:	Ramos, Nelsi
Formato:	Tesis Tesis de grado acceptedVersion
Lenguaje:	Español Español
Publicado:	Universidad Nacional de Lujan 2025
Materias:	Malta cervecera Ingeniería en Alimentos Técnica de conservación Secada Alimentos balanceados
Acceso en línea:	http://ri.unlu.edu.ar/xmlui/handle/rediunlu/3497
Aporte de:	REDIUNLu - Repositorio Digital Institucional de Acceso Abierto - Universidad Nacional de Luján (UNLu) de Universidad Nacional de Luján (UNLu)

Descripción
Sumario:	Fil: Gschwind, Helga N. Universidad Nacional de Luján; Argentina.

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