García Arias, M. F., Bigatti, M. E., & Almada, C. (2025). Desarrollo de productos rebozados congelados aplicando las nuevas tecnologías de reestructuración de carnes en frío. Universidad Nacional de Luján.
Cita Chicago Style (17a ed.)García Arias, María Florencia, Martín E. Bigatti, y Carlos Almada. Desarrollo De Productos Rebozados Congelados Aplicando Las Nuevas Tecnologías De Reestructuración De Carnes En Frío. Universidad Nacional de Luján, 2025.
Cita MLA (8a ed.)García Arias, María Florencia, et al. Desarrollo De Productos Rebozados Congelados Aplicando Las Nuevas Tecnologías De Reestructuración De Carnes En Frío. Universidad Nacional de Luján, 2025.
Precaución: Estas citas no son 100% exactas.