Farías, M. E., & Almada, C. (2025). Evaluación del efecto de las proteínas no cárnicas en la preparación de emulsiones cárnicas. Universidad Nacional de Luján.
Cita Chicago Style (17a ed.)Farías, María Edith, y Carlos Almada. Evaluación Del Efecto De Las Proteínas No Cárnicas En La Preparación De Emulsiones Cárnicas. Universidad Nacional de Luján, 2025.
Cita MLA (8a ed.)Farías, María Edith, y Carlos Almada. Evaluación Del Efecto De Las Proteínas No Cárnicas En La Preparación De Emulsiones Cárnicas. Universidad Nacional de Luján, 2025.
Precaución: Estas citas no son 100% exactas.