Estandarización de procedimientos operativos para la elaboración de manteca en Planta Piloto

Fil: Fernández, Marianela. Universidad Nacional de Luján; Argentina.

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Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Fernández, Marianela
Otros Autores:	Marchini, Mariano
Formato:	Tesis Tesis de grado acceptedVersion
Lenguaje:	Español Español
Publicado:	Universidad Nacional de Luján 2024
Materias:	Elaboración de manteca Elaboración de lácteos Planta piloto Procedimiento estandarizado Procedimiento operativo
Acceso en línea:	http://ri.unlu.edu.ar/xmlui/handle/rediunlu/2119
Aporte de:	REDIUNLu - Repositorio Digital Institucional de Acceso Abierto - Universidad Nacional de Luján (UNLu) de Universidad Nacional de Luján (UNLu)

Descripción
Sumario:	Fil: Fernández, Marianela. Universidad Nacional de Luján; Argentina.

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