Aislamiento y selección de bacterias lácticas, con fines probióticos, a partir de heces de pollo

Fil: Sosa, María Nélida. Universidad Nacional de Luján; Argentina.

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Sosa, María Nélida
Otros Autores: Fantuzzi, Laura
Formato: Tesis Tesis de grado acceptedVersion
Lenguaje:Español
Español
Publicado: Universidad Nacional de Luján 2023
Materias:
Producción avícola
Aves de corral
Salmonelosis
Probióticos
Pullorosis
Tifosis aviar
Ácido láctico
Acceso en línea:http://ri.unlu.edu.ar/xmlui/handle/rediunlu/2023
Aporte de:
REDIUNLu - Repositorio Digital Institucional de Acceso Abierto - Universidad Nacional de Luján (UNLu) de Universidad Nacional de Luján (UNLu)
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spelling I62-R168-rediunlu-20232023-11-29T19:38:23Z Aislamiento y selección de bacterias lácticas, con fines probióticos, a partir de heces de pollo Sosa, María Nélida Fantuzzi, Laura Producción avícola Aves de corral Salmonelosis Probióticos Pullorosis Tifosis aviar Ácido láctico Fil: Sosa, María Nélida. Universidad Nacional de Luján; Argentina. Las formulaciones probióticas contienen microorganismos vivos, que al ser suministrados en dosis adecuadas, alteran la composición de la flora del tracto digestivo produciendo efectos favorables para la salud del huésped. Las bacterias del ácido láctico (BAL) son los microorganismos más usados como probióticos en humanos y animales; en este último caso son recomendados para prevenir enfermedades entéricas, reemplazado a los antibióticos promotores de crecimiento, cuyo uso ha sido prohibido en la producción intensiva de cerdos y aves. El objetivo de este trabajo fue aislar y seleccionar BAL autóctonas, con propiedades benéficas, para ser utilizados en la formulación de un probiótico para aves. 2023-11-29T17:38:04Z 2023-11-29T17:38:04Z 2006 Thesis info:eu-repo/semantics/bachelorThesis info:ar-repo/semantics/tesis de grado info:eu-repo/semantics/acceptedVersion http://ri.unlu.edu.ar/xmlui/handle/rediunlu/2023 spa es info:eu-repo/semantics/openAccess https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/ar/ application/pdf application/pdf Universidad Nacional de Luján
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