Auditorías en un establecimiento de elaboración artesanal de alimentos

Fil: Demeco, María Carolina. Universidad Nacional de Luján; Argentina.

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Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Demeco, María Carolina
Otros Autores:	Mazieres Medrano, Jimena
Formato:	Tesis Tesis de grado acceptedVersion
Lenguaje:	Español Español
Publicado:	Universidad Nacional de Luján 2023
Materias:	Inspección de alimentos Control de alimentos Auditorías Elaboración artesanal de alimentos Municipio de Luján Buenas Prácticas de Manufactura BPM
Acceso en línea:	http://ri.unlu.edu.ar/xmlui/handle/rediunlu/1870
Aporte de:	REDIUNLu - Repositorio Digital Institucional de Acceso Abierto - Universidad Nacional de Luján (UNLu) de Universidad Nacional de Luján (UNLu)

Descripción
Sumario:	Fil: Demeco, María Carolina. Universidad Nacional de Luján; Argentina.