Identificación y cuantificación de microorganismos probióticos en productos lácteos: bifidobacterias
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2017
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Alimentos probióticos Productos lácteos Vallejos Castro, C. Hostench, M.C. Kuba, D. Sarquis, S.N. Álvarez, M.A. TecnoINTI edición 2017. Jornadas Abiertas de Desarrollo, Innovación y Transferencia Tecnológica, 13 Identificación y cuantificación de microorganismos probióticos en productos lácteos: bifidobacterias |
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