Potenciales mejoras poscosecha de frutas y hortalizas; reducción de mermas de calidad y cantidad poscosecha

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: INTI-Córdoba. Córdoba, AR
Formato: report
Lenguaje:Español
Publicado: INTI-Córdoba 2008
Materias:
Poscosecha
Frutas
Hortalizas
Oferta y demanda
Mercado
Marketing
Logística
Innovación
Cambio organizacional
Cambio tecnológico
Producción
Control de la producción
Manzanas
Peras
Cítricos
Duraznos
Ciruelas
Sandías
Melones
Frutillas
Tomates
Lechuga
Cebollas
Batatas
Papas
Mandioca
Ajos
Acceso en línea:http://www-biblio.inti.gob.ar:80/gsdl/collect/inti/index/assoc/HASHd053.dir/doc.pdf
Aporte de:
Repositorio Institucional del Instituto Nacional de Tecnología Industrial (INTI) de INTI
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