Ensayos de elaboración de jugo natural de naranja sin adición de conservantes químicos pasteurizados y conservados por refrigeración y congelación
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INTI
2015
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Naranjas Jugos Cerchiai, E. Ciurletti, C. Claros, S. Espejo, C. Santi, A. Fernández, P. Instituto Nacional de Tecnología Industrial. INTI-Mendoza. Mendoza, AR TecnoINTI edición 2015. Jornadas Abiertas de Desarrollo, Innovación y Transferencia Tecnológica, 12 Ensayos de elaboración de jugo natural de naranja sin adición de conservantes químicos pasteurizados y conservados por refrigeración y congelación |
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Cerchiai, E. Ciurletti, C. Claros, S. Espejo, C. Santi, A. Fernández, P. Instituto Nacional de Tecnología Industrial. INTI-Mendoza. Mendoza, AR TecnoINTI edición 2015. Jornadas Abiertas de Desarrollo, Innovación y Transferencia Tecnológica, 12 |
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