Adsorption of the bacteriocins produced by Lactobacillus curvatus CRL705 on a multilayer-LLDPE film for food-packaging applications

Guardado en:
Detalles Bibliográficos
Autores principales: Blanco Massani, Mariana R., Eisenberg, Patricia, Vignolo, Graciela, Morando, Pedro J., Instituto Nacional de Tecnología Industrial. INTI-Plásticos. Buenos Aires, AR, Centro de Referencia para Lactobacilos. CERELA-CONICET. Tucumán, AR, Universidad Nacional de San Martín. 3iA-UNSaM. San Martín, AR, Gerencia Química Centro Atómico Constituyentes. Comisión Nacional de Energia Atómica. CNEA. Buenos Aires, AR, Instituto Sábato, AR
Formato: article
Lenguaje:Inglés
Publicado: 2013
Materias:
Adsorción
Lactobacilo
Envases
Películas
Tratamientos antimicrobianos
Péptidos
Listeria
Bacterias lácticas
Acceso en línea:http://www-biblio.inti.gob.ar:80/gsdl/collect/inti/index/assoc/HASH01fe/1857cf05.dir/doc.pdf
Aporte de:
Repositorio Institucional del Instituto Nacional de Tecnología Industrial (INTI) de INTI
id I60-R166HASH01fe1857cf05044c7375c289
record_format dspace
institution INTI
institution_str I-60
repository_str R-166
collection Repositorio Institucional del Instituto Nacional de Tecnología Industrial (INTI)
language Inglés
orig_language_str_mv eng
topic Adsorción
Lactobacilo
Envases
Películas
Tratamientos antimicrobianos
Péptidos
Listeria
Bacterias lácticas
spellingShingle Adsorción
Lactobacilo
Envases
Películas
Tratamientos antimicrobianos
Péptidos
Listeria
Bacterias lácticas
Blanco Massani, Mariana R.
Eisenberg, Patricia
Vignolo, Graciela
Morando, Pedro J.
Instituto Nacional de Tecnología Industrial. INTI-Plásticos. Buenos Aires, AR
Centro de Referencia para Lactobacilos. CERELA-CONICET. Tucumán, AR
Universidad Nacional de San Martín. 3iA-UNSaM. San Martín, AR
Gerencia Química Centro Atómico Constituyentes. Comisión Nacional de Energia Atómica. CNEA. Buenos Aires, AR
Instituto Sábato, AR
Adsorption of the bacteriocins produced by Lactobacillus curvatus CRL705 on a multilayer-LLDPE film for food-packaging applications
format article
author Blanco Massani, Mariana R.
Eisenberg, Patricia
Vignolo, Graciela
Morando, Pedro J.
Instituto Nacional de Tecnología Industrial. INTI-Plásticos. Buenos Aires, AR
Centro de Referencia para Lactobacilos. CERELA-CONICET. Tucumán, AR
Universidad Nacional de San Martín. 3iA-UNSaM. San Martín, AR
Gerencia Química Centro Atómico Constituyentes. Comisión Nacional de Energia Atómica. CNEA. Buenos Aires, AR
Instituto Sábato, AR
author_facet Blanco Massani, Mariana R.
Eisenberg, Patricia
Vignolo, Graciela
Morando, Pedro J.
Instituto Nacional de Tecnología Industrial. INTI-Plásticos. Buenos Aires, AR
Centro de Referencia para Lactobacilos. CERELA-CONICET. Tucumán, AR
Universidad Nacional de San Martín. 3iA-UNSaM. San Martín, AR
Gerencia Química Centro Atómico Constituyentes. Comisión Nacional de Energia Atómica. CNEA. Buenos Aires, AR
Instituto Sábato, AR
author_sort Blanco Massani, Mariana R.
title Adsorption of the bacteriocins produced by Lactobacillus curvatus CRL705 on a multilayer-LLDPE film for food-packaging applications
title_short Adsorption of the bacteriocins produced by Lactobacillus curvatus CRL705 on a multilayer-LLDPE film for food-packaging applications
title_full Adsorption of the bacteriocins produced by Lactobacillus curvatus CRL705 on a multilayer-LLDPE film for food-packaging applications
title_fullStr Adsorption of the bacteriocins produced by Lactobacillus curvatus CRL705 on a multilayer-LLDPE film for food-packaging applications
title_full_unstemmed Adsorption of the bacteriocins produced by Lactobacillus curvatus CRL705 on a multilayer-LLDPE film for food-packaging applications
title_sort adsorption of the bacteriocins produced by lactobacillus curvatus crl705 on a multilayer-lldpe film for food-packaging applications
publishDate 2013
url http://www-biblio.inti.gob.ar:80/gsdl/collect/inti/index/assoc/HASH01fe/1857cf05.dir/doc.pdf
work_keys_str_mv AT blancomassanimarianar adsorptionofthebacteriocinsproducedbylactobacilluscurvatuscrl705onamultilayerlldpefilmforfoodpackagingapplications
AT eisenbergpatricia adsorptionofthebacteriocinsproducedbylactobacilluscurvatuscrl705onamultilayerlldpefilmforfoodpackagingapplications
AT vignolograciela adsorptionofthebacteriocinsproducedbylactobacilluscurvatuscrl705onamultilayerlldpefilmforfoodpackagingapplications
AT morandopedroj adsorptionofthebacteriocinsproducedbylactobacilluscurvatuscrl705onamultilayerlldpefilmforfoodpackagingapplications
AT institutonacionaldetecnologiaindustrialintiplasticosbuenosairesar adsorptionofthebacteriocinsproducedbylactobacilluscurvatuscrl705onamultilayerlldpefilmforfoodpackagingapplications
AT centrodereferenciaparalactobaciloscerelaconicettucumanar adsorptionofthebacteriocinsproducedbylactobacilluscurvatuscrl705onamultilayerlldpefilmforfoodpackagingapplications
AT universidadnacionaldesanmartin3iaunsamsanmartinar adsorptionofthebacteriocinsproducedbylactobacilluscurvatuscrl705onamultilayerlldpefilmforfoodpackagingapplications
AT gerenciaquimicacentroatomicoconstituyentescomisionnacionaldeenergiaatomicacneabuenosairesar adsorptionofthebacteriocinsproducedbylactobacilluscurvatuscrl705onamultilayerlldpefilmforfoodpackagingapplications
AT institutosabatoar adsorptionofthebacteriocinsproducedbylactobacilluscurvatuscrl705onamultilayerlldpefilmforfoodpackagingapplications
bdutipo_str Repositorios
_version_ 1764820544209813507

Ejemplares similares