Comparación de medias de parámetros que definen la calidad de leche en cuenca lechera Santafesina y Entrerriana

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Detalles Bibliográficos
Autores principales: Fabro, M., Demaría, M., Cortés, M., Ottino, P., INTI-Lácteos. Buenos Aires, AR, Jornadas de desarrollo e innovación, 4, Industrialización de alimentos, investigación aplicada, precompetitivo
Formato: conferenceObject
Lenguaje:Español
Publicado: INTI 2002
Materias:
Leche
Calidad
Cuencas lecheras
Santa Fe, Argentina
Entre Ríos, Argentina
Acceso en línea:http://www-biblio.inti.gob.ar:80/gsdl/collect/inti/index/assoc/HASH01f9/8f8f060c.dir/doc.pdf
Aporte de:
Repositorio Institucional del Instituto Nacional de Tecnología Industrial (INTI) de INTI
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