Películas biodegradables activas como estrategia para extender la vida útil de los alimentos

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Detalles Bibliográficos
Autores principales: Molina, V., Correa, J.P., Eisenberg, P., Sánchez, M., Verdi, M.C., Blanco Massani, M., Instituto Nacional de Tecnología Industrial. INTI-Plásticos. Buenos Aires, AR, Instituto Nacional de Tecnología Industrial. INTI-Carnes. Buenos Aires, AR, Universidad Nacional de San Martín. 3iA Instituto de investigación de ingeniería ambiental. UNSAM. Buenos Aires, AR, Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. CONICET. Buenos Aires, AR, TecnoINTI edición 2017. Jornadas Abiertas de Desarrollo, Innovación y Transferencia Tecnológica, 13
Formato: other
Lenguaje:Español
Publicado: INTI 2017
Materias:
Películas comestibles
Alimentos
Acceso en línea:http://www-biblio.inti.gob.ar:80/gsdl/collect/inti/index/assoc/HASH01db/d2f1da4b.dir/doc.pdf
Aporte de:
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