Estudios de parámetros que definen calidad de la leche trabajando sobre un dominio especificado de tambos de la cuenca láctea santafesina
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2000
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Cuencas lecheras Santa Fe, Argentina Tambos Leche Calidad Grasas Proteínas Demaría, M. Cortés, M. Fabro, M. Speranza, J. INTI-CITIL. Rafaela, AR Centro Regional Cuyo. INTI-CEMCUYO-CITEF. Mar del Plata, AR Jornadas de desarrollo e innovación, 3 Industrialización de alimentos, precompetitivo, investigación aplicada Estudios de parámetros que definen calidad de la leche trabajando sobre un dominio especificado de tambos de la cuenca láctea santafesina |
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