Informe final. Ensayo interlaboratorio: "Determinación de parámetros de calidad en harinas de trigo" julio 2009

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Detalles Bibliográficos
Autores principales: Instituto Nacional de Tecnología Industrial. INTI. Buenos Aires, AR, Servicio Argentino de Interlaboratorios. SAI. Buenos Aires, AR
Formato: report
Lenguaje:Español
Publicado: INTI 2009
Materias:
Harinas
Trigo
Métodos de determinación
Métodos de análisis
Ensayos de laboratorio
Muestreo
Homogeneidad
Estabilidad
Cenizas
Gluten
Longitud
Deformación
Absorción de agua
Absorción
Datos estadísticos
Mediciones
Técnicas estadísticas
Acceso en línea:http://www-biblio.inti.gob.ar:80/gsdl/collect/inti/index/assoc/HASH0195.dir/2008-Informe_Final_Harinas.pdf
Aporte de:
Repositorio Institucional del Instituto Nacional de Tecnología Industrial (INTI) de INTI
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