Innovar 2008: Desarrollo de un fermento lácteo bioconservante para panificados
Guardado en:
| Autores principales: | Font de Valdez, G., Torino, M.I., Gerez, L., Rollán, G., Obregozo, L. |
|---|---|
| Formato: | report |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
INTI-Programa de Diseño
2008
|
| Materias: | |
| Acceso en línea: | http://www-biblio.inti.gob.ar:80/gsdl/collect/inti/index/assoc/HASH0189/a496f007.dir/innovar_pan.pdf |
| Aporte de: |
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