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Extracto de tegumento de maní con alto potencial antioxidante en películas biodegradables activas

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Detalles Bibliográficos
Autores principales: Munizza, G., Córdoba Estévez, M., Reñones, L., Rodríguez, L., Martínez, M., Eisenberg, P., Instituto Nacional de Tecnología Industrial. INTI-Plásticos. Buenos Aires, AR, Universidad Nacional de San Martín. UNSAM. Buenos Aires, AR, Instituto Nacional de Tecnología Industrial. INTI-Química. Buenos Aires, AR, TecnoINTI edición 2015. Jornadas Abiertas de Desarrollo, Innovación y Transferencia Tecnológica, 12
Formato: article
Lenguaje:Español
Publicado: INTI 2015
Materias:
Maní
Antioxidantes
Películas comestibles
Acceso en línea:http://www-biblio.inti.gob.ar:80/gsdl/collect/inti/index/assoc/HASH0183/1a8110a3.dir/doc.pdf
Aporte de:
Repositorio Institucional del Instituto Nacional de Tecnología Industrial (INTI) de INTI
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