Overview and prospect of buffalo milk production in the world

Guardado en:
Detalles Bibliográficos
Autores principales: Park, Young, Georgia Small Ruminant Research and Extension Center. Agricultural Research Station. Fort Valley State University. Fort Valley, Georgia, US, Seminario "Productores y elaboradores de leches finas Cabra, Oveja y Búfala"
Formato: conferenceObject
Lenguaje:Inglés
Publicado: INTI-Lácteos 2008
Materias:
Leche de búfala
Calidad
Composición química
Queso de búfala
Producción
Omega-3
Datos estadísticos
Leche
Nutrientes
Queso cheddar
Queso mozzarella
Procesos industriales
Acceso en línea:http://www-biblio.inti.gob.ar:80/gsdl/collect/inti/index/assoc/HASH0182/482f0fb4.dir/doc.pdf
Aporte de:
Repositorio Institucional del Instituto Nacional de Tecnología Industrial (INTI) de INTI
id I60-R166HASH0182482f0fb426d16b796fd7
record_format dspace
institution INTI
institution_str I-60
repository_str R-166
collection Repositorio Institucional del Instituto Nacional de Tecnología Industrial (INTI)
language Inglés
orig_language_str_mv eng
topic Leche de búfala
Calidad
Composición química
Queso de búfala
Producción
Omega-3
Datos estadísticos
Leche
Nutrientes
Queso cheddar
Queso mozzarella
Procesos industriales
spellingShingle Leche de búfala
Calidad
Composición química
Queso de búfala
Producción
Omega-3
Datos estadísticos
Leche
Nutrientes
Queso cheddar
Queso mozzarella
Procesos industriales
Park, Young
Georgia Small Ruminant Research and Extension Center. Agricultural Research Station. Fort Valley State University. Fort Valley, Georgia, US
Seminario "Productores y elaboradores de leches finas Cabra, Oveja y Búfala"
Overview and prospect of buffalo milk production in the world
format conferenceObject
author Park, Young
Georgia Small Ruminant Research and Extension Center. Agricultural Research Station. Fort Valley State University. Fort Valley, Georgia, US
Seminario "Productores y elaboradores de leches finas Cabra, Oveja y Búfala"
author_facet Park, Young
Georgia Small Ruminant Research and Extension Center. Agricultural Research Station. Fort Valley State University. Fort Valley, Georgia, US
Seminario "Productores y elaboradores de leches finas Cabra, Oveja y Búfala"
author_sort Park, Young
title Overview and prospect of buffalo milk production in the world
title_short Overview and prospect of buffalo milk production in the world
title_full Overview and prospect of buffalo milk production in the world
title_fullStr Overview and prospect of buffalo milk production in the world
title_full_unstemmed Overview and prospect of buffalo milk production in the world
title_sort overview and prospect of buffalo milk production in the world
publisher INTI-Lácteos
publishDate 2008
url http://www-biblio.inti.gob.ar:80/gsdl/collect/inti/index/assoc/HASH0182/482f0fb4.dir/doc.pdf
work_keys_str_mv AT parkyoung overviewandprospectofbuffalomilkproductionintheworld
AT georgiasmallruminantresearchandextensioncenteragriculturalresearchstationfortvalleystateuniversityfortvalleygeorgiaus overviewandprospectofbuffalomilkproductionintheworld
AT seminarioproductoresyelaboradoresdelechesfinascabraovejaybufala overviewandprospectofbuffalomilkproductionintheworld
bdutipo_str Repositorios
_version_ 1764820544338788355

Ejemplares similares