Análisis del costo-beneficio de la implementación de sistemas de aseguramiento de la calidad (HACCP) en la industria pesquera
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| Autores principales: | Zugarramurdi, A., Carrizo, G. A., Gadaleta, L. B., Parin, M. A., INTI-Mar del Plata, AR, CIC, AR, CONICET. Mar del Plara, AR, Jornadas de desarrollo e innovación, 3, Industrialización de alimentos, precompetitivo, investigación aplicada |
|---|---|
| Formato: | conferenceObject |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
INTI
2000
|
| Materias: | |
| Acceso en línea: | http://www-biblio.inti.gob.ar:80/gsdl/collect/inti/index/assoc/HASH0148.dir/doc.pdf |
| Aporte de: |
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