Películas de gluten de trigo modificadas con celulosa microgibrilada obtenida a partir de cascarillas de avena

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Detalles Bibliográficos
Autores principales: Eisenberg, P., De Titto, G., Lamensa, M., Instituto Nacional de Tecnología Industrial. INTI-Plásticos. Buenos Aires, AR, TecnoINTI edición 2013. Jornadas Abiertas de Desarrollo, Innovación y Transferencia Tecnológica, 11
Formato: article
Lenguaje:Español
Publicado: INTI 2013
Materias:
Películas comestibles
Gluten
Trigo
Acceso en línea:http://www-biblio.inti.gob.ar:80/gsdl/collect/inti/index/assoc/HASH0147/30a86440.dir/doc.pdf
Aporte de:
Repositorio Institucional del Instituto Nacional de Tecnología Industrial (INTI) de INTI
Descripción
Descripción no disponible.

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