Sensibilidad de la prueba de yogurt a diferentes compuestos químicos que provocan un efecto inhibidor de bacterias en leche

Guardado en:
Detalles Bibliográficos
Autores principales: Speranza, J., Demaría, M., INTI-Lácteos. Buenos Aires, AR, Jornadas de desarrollo e innovación, 4, Industrialización de alimentos, investigación aplicada, precompetitivo
Formato: conferenceObject
Lenguaje:Español
Publicado: INTI 2002
Materias:
Yogurt
Inhibidores
Bacterias
Leche
Compuestos químicos
Detección
Contaminación de alimentos
Acceso en línea:http://www-biblio.inti.gob.ar:80/gsdl/collect/inti/index/assoc/HASH013c/b70d71ea.dir/doc.pdf
Aporte de:
Repositorio Institucional del Instituto Nacional de Tecnología Industrial (INTI) de INTI
id I60-R166HASH013cb70d71ea491e29a1d488
record_format dspace
institution INTI
institution_str I-60
repository_str R-166
collection Repositorio Institucional del Instituto Nacional de Tecnología Industrial (INTI)
language Español
orig_language_str_mv spa
topic Yogurt
Inhibidores
Bacterias
Leche
Compuestos químicos
Detección
Contaminación de alimentos
spellingShingle Yogurt
Inhibidores
Bacterias
Leche
Compuestos químicos
Detección
Contaminación de alimentos
Speranza, J.
Demaría, M.
INTI-Lácteos. Buenos Aires, AR
Jornadas de desarrollo e innovación, 4
Industrialización de alimentos, investigación aplicada, precompetitivo
Sensibilidad de la prueba de yogurt a diferentes compuestos químicos que provocan un efecto inhibidor de bacterias en leche
format conferenceObject
author Speranza, J.
Demaría, M.
INTI-Lácteos. Buenos Aires, AR
Jornadas de desarrollo e innovación, 4
Industrialización de alimentos, investigación aplicada, precompetitivo
author_facet Speranza, J.
Demaría, M.
INTI-Lácteos. Buenos Aires, AR
Jornadas de desarrollo e innovación, 4
Industrialización de alimentos, investigación aplicada, precompetitivo
author_sort Speranza, J.
title Sensibilidad de la prueba de yogurt a diferentes compuestos químicos que provocan un efecto inhibidor de bacterias en leche
title_short Sensibilidad de la prueba de yogurt a diferentes compuestos químicos que provocan un efecto inhibidor de bacterias en leche
title_full Sensibilidad de la prueba de yogurt a diferentes compuestos químicos que provocan un efecto inhibidor de bacterias en leche
title_fullStr Sensibilidad de la prueba de yogurt a diferentes compuestos químicos que provocan un efecto inhibidor de bacterias en leche
title_full_unstemmed Sensibilidad de la prueba de yogurt a diferentes compuestos químicos que provocan un efecto inhibidor de bacterias en leche
title_sort sensibilidad de la prueba de yogurt a diferentes compuestos químicos que provocan un efecto inhibidor de bacterias en leche
publisher INTI
publishDate 2002
url http://www-biblio.inti.gob.ar:80/gsdl/collect/inti/index/assoc/HASH013c/b70d71ea.dir/doc.pdf
work_keys_str_mv AT speranzaj sensibilidaddelapruebadeyogurtadiferentescompuestosquimicosqueprovocanunefectoinhibidordebacteriasenleche
AT demariam sensibilidaddelapruebadeyogurtadiferentescompuestosquimicosqueprovocanunefectoinhibidordebacteriasenleche
AT intilacteosbuenosairesar sensibilidaddelapruebadeyogurtadiferentescompuestosquimicosqueprovocanunefectoinhibidordebacteriasenleche
AT jornadasdedesarrolloeinnovacion4 sensibilidaddelapruebadeyogurtadiferentescompuestosquimicosqueprovocanunefectoinhibidordebacteriasenleche
AT industrializaciondealimentosinvestigacionaplicadaprecompetitivo sensibilidaddelapruebadeyogurtadiferentescompuestosquimicosqueprovocanunefectoinhibidordebacteriasenleche
bdutipo_str Repositorios
_version_ 1764820544099713027

Ejemplares similares