Efecto de distintas tecnologías de leche UAT (larga vida) en la composición de la leche
Guardado en:
| Autores principales: | Muset, G., Gatti, P., Hermida, L., INTI-Lácteos. Buenos Aires, AR, INTI-Química. Buenos Aires, AR, Jornadas de desarrollo e innovación, 4, Industrialización de alimentos, innovación tecnológica, publicación autorizada por el cliente |
|---|---|
| Formato: | conferenceObject |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
INTI
2002
|
| Materias: | |
| Acceso en línea: | http://www-biblio.inti.gob.ar:80/gsdl/collect/inti/index/assoc/HASH012b/bbfbe6b9.dir/doc.pdf |
| Aporte de: |
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