Ultimas tendencias en Europa en tipos, innovación y presentación de los quesos

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Detalles Bibliográficos
Autores principales: Román, Mario, Unión Europea. UE, Seminario de cierre técnico: "Mejora de la Eficiencia y de la Competitividad de las Pymes Queseras"
Formato: conferenceObject
Lenguaje:Español
Publicado: INTI-Lácteos 2007
Materias:
Industria láctea
Quesos
Quesería
Tendencias
Innovación
Europa
Producción
Datos estadísticos
Exportación
Leche
Mercado
Francia
Importación
Denominación de origen
Comercialización
Bélgica
Compras
Calidad
Alimentos dietéticos
Omega-3
Antioxidantes
Envases
Consumidores
Acceso en línea:http://www-biblio.inti.gob.ar:80/gsdl/collect/inti/index/assoc/HASH0110/696d29cf.dir/RomanTendencias.pdf
Aporte de:
Repositorio Institucional del Instituto Nacional de Tecnología Industrial (INTI) de INTI
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