Comparación de la estabilidad a la oxidación y comportamiento como medio de temple del aceite de soja y el aceite de palma
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INTI
2013
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I60-R166-HASH796ed350a9cba744fdc4aa2019-01-03 Said Schicchi, D. Belinato, G. Sarmiento, G.S. Simencio Otero, R. Totten, G. Gastón, A. Canale, L.C.F. Instituto Nacional de Tecnología Industrial. INTI-Mecánica. Buenos Aires, AR Universidad Nacional de Rosario. UNR. SRosario, AR Universidae de São Paulo. Engenharia de São Carlos. USP. São Paulo, AR Portland State University. Dept. of Mechanical and Materials Engineering. PSU. Portland, US openAccess Aceites de soja Aceites de palma Oxidación INTI 2013 application/pdf spa TecnoINTI edición 2013. Jornadas Abiertas de Desarrollo, Innovación y Transferencia Tecnológica, 11 article Comparación de la estabilidad a la oxidación y comportamiento como medio de temple del aceite de soja y el aceite de palma http://www-biblio.inti.gob.ar:80/gsdl/collect/inti/index/assoc/HASH796e/d350a9cb.dir/doc.pdf |
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